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月丞農家樂理論知識培訓學習

2017-12-18 14:16:20 點擊數:
                           在學習中成長
                        ——暨月丞農家樂理論知識培訓學習

   隨著城市化的快速發展,城市人口規模的擴大,農家樂這一行業逐漸興起。為順應時代發展,崇明生態島的建設,推進現代農業發展和農村經濟繁榮,崇明旅游局在南門天鶴大酒店開展了為期2天的農家樂理論知識培訓課程。

  8月16日,月丞民宿相關負責人冒雨參加了此次學習。此次培訓涵蓋了農家樂文化、農家樂服務語言、農家樂接待服務、農家樂景點服務、農家樂客房服務、農家樂餐飲服務、農副產品、食品與環境衛生、安全與消防技術等專業知識內容。通過此次培訓,大大提高了從業人員的素質,也讓從業人員很好的掌握了農家樂服務的核心知識與技能。

  雖然培訓時間只有2天,但培訓中對于農家樂文化的講解尤為深刻。如水文化景觀的打造,可以以植物和動物互為襯托,著重突出互動性與觀賞性。環境的文化打造則重點強調宅院的打造,以綠植為主。居住文化的打造應著重表現出和住客之間的互動性,對于居住的房間要富有生氣,形成共鳴。后續還包括飲食文化的打造,信息文化的傳播等都進行了深刻的闡述與講解,讓人受益匪淺。

  通過此次培訓與學習,我收獲頗多,感觸頗深,在獲得知識的同時,也認識到了自己在農家樂從業方面存在的差距和不足。人總是在學習中不斷成長,也在成長中不斷實踐。我想,通過此次培訓,后續對于月丞民宿的工作開展勢必會更加得心應手。最后,感謝上級領導安排的此次學習活動,也感謝每一位授課老師精彩的授課。
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